В Испании новогодняя ночь (Nochevieja, буквально «старая ночь») заканчивается гонкой со временем. С боем курантов вся страна пытается съесть двенадцать виноградин в такт двенадцати ударам, по одной на удар, с набитыми щеками и слезами от смеха. Если вы встречаете 31 декабря 2026 года на Коста-дель-Соль, вот что означают эти традиции, как не отстать с виноградом и где отметить праздник в Марбелье.
Двенадцать виноградин: по одной на удар
Обычай называется las doce uvas de la suerte — двенадцать виноградин на удачу. В полночь на каждый из двенадцати ударов курантов съедают по виноградине; успеете до последнего удара — и, как говорят, каждая виноградина принесёт месяц удачи в новом году. Ритм задают часы на здании Real Casa de Correos на мадридской площади Пуэрта-дель-Соль, их транслируют в прямом эфире, поэтому вся Испания ест одновременно: дома, в ресторанах и на площадях.
Откуда взялась традиция?
Мадридские газеты упоминают полуночный виноград уже в 1880-х годах: состоятельные семьи перенимали французскую привычку встречать год шампанским и виноградом, а компании мадридцев шли на Пуэрта-дель-Соль есть свой виноград — наполовину в шутку. По всей Испании обычай распространился в начале XX века; чаще всего его популярность связывают с виноградарями Аликанте, которые около 1909 года собрали необычно большой урожай. И сегодня многие семьи выбирают поздний белый виноград из долины Винало́по в Аликанте, который созревает на лозе в бумажных пакетиках.
Как съесть двенадцать виноградин и не отстать
- Выбирайте мелкий виноград без косточек или купите очищенный виноград без косточек в упаковках по двенадцать штук — в декабре его продают испанские супермаркеты.
- Отсчитайте виноградины до полуночи, чтобы не искать их, когда начнут бить часы.
- Не начинайте на cuartos. Перед двенадцатью ударами часы на Пуэрта-дель-Соль играют cuartos — более быстрые четвертные удары. Дождитесь медленных ударов, которые идут следом.
- Одна виноградина на удар, примерно три секунды на каждую. Жуйте быстро, глотайте потом: в 00:00 никто не осудит полный рот.
- Поднимите бокал, когда закончите — с кавой или шампанским, как только съедена двенадцатая виноградина.
Другие новогодние ритуалы испанцев
- Красное бельё. Считается, что красное, по традиции бельё, а лучше подаренное, приносит удачу в любви в новом году.
- Золото в бокале. Опустите золотое кольцо или серьгу в бокал с кавой для полуночного тоста и выпейте до дна — на достаток.
- С правой ноги. Войдите в новый год с правой ноги: entrar con buen pie.
- Котильон. Набор из колпаков, масок, серпантина, конфетти и дудок, который раздают после винограда; так же называют и саму вечеринку.
- Chocolate con churros. После долгой ночи многие испанцы встречают 1 января горячим шоколадом с чуррос на рассвете.
Чем испанская новогодняя ночь отличается от остального мира
Если Лондон и Нью-Йорк ведут обратный отсчёт от десяти, а жители Нью-Йорка смотрят, как на Таймс-сквер опускается шар, Испания ждёт двенадцати ударов и ест. Виноград путешествует: во многих странах Латинской Америки, от Мексики до Перу, семьи тоже едят в полночь двенадцать виноградин, часто загадывая желание на каждую. Итальянцы разделяют традицию красного белья и едят чечевицу на достаток, а французы встречают год шампанским за долгим ужином réveillon. В Испании сначала ужин, часто в кругу семьи, а праздник начинается после винограда — поэтому многие вечеринки длятся до завтрака.
Виноград дома или в ресторане?
Большинство испанцев едят виноград дома перед телевизором, а потом отправляются праздновать. Рестораны с новогодним ужином обычно раздают виноград прямо за столами вместе с котильоном, чтобы весь зал ел одновременно. Для гостей это самый простой вариант: не нужно искать виноград 31 декабря и волноваться о времени, а праздник уже вокруг.
Новогодняя ночь в Марбелье
Марбелья празднует так же, как вся Испания, только с видом на море и зимним солнцем, с которым утро после праздника даётся легко. Вечер строится вокруг долгого ужина, винограда в полночь и праздника до поздней ночи. Если хотите, чтобы о винограде позаботились за вас, рестораны Casanis Group включают его в новогодние меню:
- Nota Blu New Brasserie, Золотая миля: гала-ужин с лобстером, икрой и вагю, полбутылки Ruinart на гостя, двенадцать виноградин, котильон и живая музыка. 625 € с человека.
- Casanis Bistrot, старый город: ужин во французском бистро с икрой и нажем из лобстера, полбутылки шампанского на гостя, виноград и котильон. 275 € с человека.
- Nota Blu Madrid, если вы встречаете Новый год в столице: то же гала-меню за 400 € с человека.
Сравните меню в нашем гиде по новогоднему ужину или посмотрите все на странице новогодних меню 2026.
Полезный испанский на эту ночь
- ¡Feliz Año Nuevo! — С Новым годом!
- Las campanadas — полуночные куранты.
- ¿Tienes las uvas? — виноград у тебя есть?
- ¡Salud! — За здоровье!
- Año Nuevo — 1 января, выходной день в Испании.
Частые вопросы
Почему испанцы едят двенадцать виноградин в новогоднюю ночь?
На каждый из двенадцати полуночных ударов курантов съедают по виноградине, и каждая, как считается, приносит месяц удачи. По всей Испании обычай распространился в начале XX века.
Когда именно начинать есть виноград?
С первого из двенадцати медленных полуночных ударов, после более быстрых четвертных ударов, которые называют cuartos. Между ударами около трёх секунд.
Что такое котильон?
Новогодний набор из колпаков, масок, серпантина, конфетти и дудок, который раздают после винограда; так называют и саму вечеринку.
Зачем надевать красное бельё на Новый год?
В Испании считается, что красное, надетое 31 декабря (по традиции бельё), приносит удачу в любви в новом году.
Где встретить Новый год с виноградом в Марбелье?
Nota Blu на Золотой миле (625 € с человека, с живой музыкой) и Casanis Bistrot в старом городе (275 €) включают двенадцать виноградин и котильон в новогодние меню. The Vault Marbella Club бронирует оба в WhatsApp.
