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Silvesterdinner in Marbella 2026: Menüs und Preise von Nota Blu und Casanis Bistrot
Silvester 2026 fällt auf einen Donnerstag, und in Marbella stellt sich die Frage früh: Wo essen wir vor den zwölf Trauben? Zwei Restaurants der Casanis Group haben ihre Menüs für den Abend des 31. Dezember veröffentlicht: ein Galadinner im Nota Blu New Brasserie an der Goldenen Meile und ein intimeres Dinner im Casanis Bistrot in der Altstadt. The Vault Marbella Club bucht beide per WhatsApp. Hier erfährst du, was jedes Menü enthält, was es kostet, wie der Abend abläuft und wie du wählst.
Die beiden Silvesterdinner auf einen Blick
| Nota Blu New Brasserie | Casanis Bistrot | |
|---|---|---|
| Wo | Goldene Meile | Altstadt, Calle Ancha 8 |
| Preis pro Person | 625 € | 275 € |
| Champagner | Eine halbe Flasche Ruinart pro Gast | Eine halbe Flasche Champagner pro Gast |
| Weitere Getränke | Wasser, Softdrinks, Bier und Kaffee | Wasser, Softdrinks und Bier |
| Gänge | 4 Amuse-Bouches, Vorspeise, 2 Hauptgerichte, Dessert | 3 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, Dessert |
| Um Mitternacht | Zwölf Trauben, Cotillón, Livemusik | Zwölf Trauben, Cotillón |
| Dom-Pérignon-Upgrade | +165 € (Vintage Rosé +250 €) | +125 € |
Alle Preise gelten pro Person inklusive MwSt. Beide Menüs im Vergleich findest du auf unserer Seite Silvestermenüs 2026.
Nota Blu New Brasserie: das Galadinner an der Goldenen Meile
Das Nota Blu ist die moderne Brasserie der Casanis Group an der Goldenen Meile, eröffnet 2022: französische Küche mit mediterranem Akzent, Lounge-Sound und der Pianoclub Le Jade versteckt im Inneren. Sein Silvestermenü ist das üppigste der Saison. Vier Amuse-Bouches geben den Ton an (Hummer-Cappuccino, Blätterteiggebäck mit Foie gras, Focaccia mit Wagyu und Kaviar sowie ein Tartelette mit Tatar von der roten Garnele und Kaviar), gefolgt von Kalbs-Roastbeef mit Pickles. Als Hauptgerichte gibt es Chilenischen Seebarsch mit Yuzu-Meunière-Sauce und Bresse-Huhn mit Trüffel, zum Abschluss eine Drei-Schokoladen-Torte.
Jeder Gast bekommt eine halbe Flasche Ruinart-Champagner, dazu Wasser, Softdrinks, Bier und Kaffee. Um Mitternacht isst der ganze Saal die zwölf Glückstrauben, der Cotillón wird verteilt und Livemusik trägt die Party ins Jahr 2027. Der Preis beträgt 625 € pro Person. Zum Silvestermenü des Nota Blu →
Casanis Bistrot: Silvester in der Altstadt
Im Casanis Bistrot begann 2003 die Geschichte der Casanis Group: ein französisches Bistro in einem 150 Jahre alten Stadthaus an der Calle Ancha, mit einem Patio bei Kerzenlicht wenige Gehminuten von der Plaza de los Naranjos. Sein Silvestermenü ist kürzer und intimer. Drei Vorspeisen (marinierter Lachs, Rührei mit Kaviar und ein Salat von grünen Bohnen mit gebratener Foie gras) führen zu einer Hummer-Nage und einem Hähnchen-Suprême mit Morcheln, als Dessert gibt es eine Schokoladen-Marquise.
Eine halbe Flasche Champagner pro Gast ist inklusive, dazu Wasser, Softdrinks und Bier, und die zwölf Trauben und der Cotillón läuten Mitternacht ein. Mit 275 € pro Person ist es die zugänglichere der beiden Optionen, und die Gassen der Altstadt gehören zu den schönsten Orten Marbellas, um nach den Glockenschlägen hinauszugehen. Zum Silvestermenü des Casanis Bistrot →
Welches passt zu dir?
- Nota Blu für eine große Gala-Nacht: Kaviar und Hummer ab dem ersten Bissen, Ruinart am Tisch, Livemusik um Mitternacht und der Glamour der Goldenen Meile.
- Casanis Bistrot für ein Dinner bei Kerzenlicht zu zweit oder mit Freunden, klassische französische Küche und danach einen Spaziergang durch die Altstadt.
- Du feierst in Madrid? Das Nota Blu Madrid serviert dasselbe Galamenü für 400 € pro Person: lies unseren Silvester-Guide zum Nota Blu Madrid.
Upgrade auf Dom Pérignon
In beiden Restaurants kannst du die inklusive Flasche gegen Dom Pérignon tauschen. Im Nota Blu kostet eine halbe Flasche Dom Pérignon pro Gast 165 € mehr (insgesamt 790 € pro Person), eine halbe Flasche Dom Pérignon Vintage Rosé 250 € mehr (875 €). Im Casanis Bistrot kostet das Dom-Pérignon-Upgrade 125 € mehr (400 € pro Person). Die Upgrades gelten pro Person; sag uns bei der Buchung, welche Option dein Tisch möchte.
So läuft der Abend ab
Silvester hat in Spanien seinen eigenen Rhythmus. Das Dinner ist lang und entspannt; kurz vor Mitternacht legt jeder zwölf Trauben bereit, und zu jedem der zwölf Glockenschläge isst man eine: die Tradition der doce uvas de la suerte. Danach folgen die Toasts, der Cotillón (Partyhüte, Luftschlangen und Tröten) und die Party. Beide Menüs enthalten die Trauben und den Cotillón, du musst also nur Appetit mitbringen. Die Uhrzeit bestätigt das Restaurant bei der Buchung. Wenn dir die Trauben neu sind, lies unseren Guide zu den zwölf Trauben und anderen spanischen Silvesterbräuchen.
Was ziehe ich an?
Silvester ist der eleganteste Abend des Jahres in Marbella. Der übliche Dresscode im Nota Blu lautet smart elegant, und am 31. gehen die meisten Gäste noch einen Schritt weiter: Anzug oder Sakko für Männer, Cocktail- oder Abendkleid für Frauen. Das Bistrot ist etwas lockerer, aber gepflegt bleibt die Regel. Gold, Pailletten und ein Hauch Rot (Spanier tragen an Silvester rote Unterwäsche für Glück) passen perfekt. Mehr Ideen in unserem Dresscode-Guide für Marbella.
Den Rest der Nacht planen
Hin und zurück. Nach Mitternacht sind Taxis an Silvester in Marbella sehr gefragt; wenn du außerhalb wohnst, organisiere deinen Wagen vorab (siehe unseren Guide zur Luxusautovermietung in Marbella). Das Nota Blu liegt an der Goldenen Meile zwischen Marbella und Puerto Banús, das Casanis Bistrot in der Altstadt, wenige Gehminuten vom Zentrum.
Das Wetter Ende Dezember. Der Winter in Marbella ist mild: tagsüber meist 16–18 °C, nachts um 8–10 °C. Nimm eine Jacke oder einen Schal für den Spaziergang nach dem Dinner mit.
Neujahr. Der 1. Januar ist in Spanien Feiertag. Viele Restaurants öffnen für ein spätes Mittagessen, und ein Spaziergang an der Strandpromenade ist ein klassischer Start ins Jahr in der Wintersonne.
So buchst du deinen Silvestertisch
Wähle Restaurant und Menü auf der Seite des Lokals und schick uns eine WhatsApp mit der Gästezahl. The Vault Marbella Club bestätigt Verfügbarkeit, Uhrzeit, Champagner-Upgrade und Ernährungswünsche direkt mit dem Restaurant. Silvester ist der gefragteste Abend des Winters und die Tische sind begrenzt – je früher du schreibst, desto größer die Auswahl. Planst du auch den Rest des Dezembers? Sieh dir die Weihnachtsmenüs 2026 an.
Häufige Fragen
Was kostet ein Silvesterdinner in Marbella 2026?
In den Restaurants der Casanis Group 275 € pro Person im Casanis Bistrot in der Altstadt und 625 € pro Person für das Galadinner im Nota Blu an der Goldenen Meile, inklusive MwSt. Beide Menüs enthalten Champagner, die zwölf Trauben und Cotillón.
Was enthält das Silvestermenü des Nota Blu?
Vier Amuse-Bouches (Hummer-Cappuccino, Gebäck mit Foie gras, Focaccia mit Wagyu und Kaviar, Tartelette mit roter Garnele und Kaviar), Kalbs-Roastbeef, Chilenischer Seebarsch mit Yuzu-Meunière und Bresse-Huhn mit Trüffel, Drei-Schokoladen-Torte, eine halbe Flasche Ruinart pro Gast, Wasser, Softdrinks, Bier und Kaffee, die zwölf Trauben, Cotillón und Livemusik.
Gibt es an Silvester Livemusik?
Das Menü des Nota Blu Marbella enthält Livemusik um Mitternacht. Das Menü des Casanis Bistrot enthält die zwölf Trauben und den Cotillón.
Kann ich den Champagner auf Dom Pérignon upgraden?
Ja. Im Nota Blu kostet eine halbe Flasche Dom Pérignon pro Gast 165 € mehr pro Person (250 € für Dom Pérignon Vintage Rosé); im Casanis Bistrot kostet das Dom-Pérignon-Upgrade 125 € mehr pro Person.
Wann beginnt das Silvesterdinner?
Die Uhrzeit bestätigt das Restaurant bei der Buchung. Das Dinner dauert bis Mitternacht, wenn die zwölf Trauben serviert werden, danach folgt der Cotillón.
Wie buche ich einen Tisch für Silvester?
Wähle dein Menü auf der Seite des Lokals und schick uns eine WhatsApp mit der Gästezahl. Wir bestätigen deinen Tisch direkt mit dem Restaurant.
Sie bleiben über Neujahr? Hier steht, was in Marbella im Winter geöffnet hat, von den Weihnachtsmenüs bis zum Neujahrstag im La Plage Casanis.
